随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的需求量变得越来越大，当前国内牛肉缺口已高达100万吨，因此养牛前景十分被看好。即便如此国内养牛数量仍一直难以有所增长，这主要因为当前养牛需要面临5大难题，不少养牛户或者准备养牛的人均为此而黯然伤神。

         1、养牛成本

          养牛并不是一件简单说说就可以进行的事情，需要具有一定的经济实力才可以。当前一头看得上眼的牛犊便需要六七千元甚至更高，加上饲养费用到出栏至少需要一万多元的成本，若再算上牛舍、设备等一些固定投资养20头牛至少需要30万元的成本。或许你不怕养牛过程中的脏、累、苦，但却无奈于没钱进行投资。不少人会想到贷款养牛，在此小编并不建议大家这样做，因为养牛本身便是赚个辛苦钱，那么除去利息过后就仅剩辛苦了，等于白忙活、白受罪替别人赚钱。

          2、购买犊牛

          相当一部分的养牛户选择单纯育肥，因为育肥相对于繁殖或自繁自育而言周期更短、成本更低，这也导致犊牛价格一再攀升甚至到了让养牛户望而却步的境地。可更为关键的问题是有时花了高价钱并不一定能买到好犊牛，不少初养者均交过这方面的学费。先是听信中介或牛贩子的低价宣传，然后千里迢迢去买牛，可等到真买的时候价格却突然变得高了起来，而且买回的犊牛质量根本没有任何保证，其一犊牛品种质量差生长速度慢，其二很多犊牛带病出现大量伤亡。若购买犊牛时出现问题，那么很可能直接导致养牛的失败，继续养下去的可能性也变得微乎其微。

         3、饲料来源

         养牛过程中需要大量的粗饲料，粗略计算一头牛一年差不多需要3~5亩地的粗饲料（玉米秸秆）。可粗饲料本身又具有价格低、体积大等特点，不便于进行长途运输，若真要进行长途运输很可能运输成本便要远超粗饲料自身的价值，因此最好依靠当地进行解决。另外粗饲料来源又有较强的季节性，例如玉米秸秆收集就7~10天的时间，过季便需要高价进行购买。若不能收集充足的廉价粗饲料同样不利于养牛户的发展，不过随着农业机械化的不断发展相信将来这一问题定会得以完美解决。

          4、养牛技术

          对于不少养牛而言技术同样是一大难题，养牛过程中不是遇到大的疫情伤亡就是各种小问题一直不断，最后等牛出栏一算账不仅白忙活而且还要倒贴钱。其实一些在你眼中无比困难的问题，在有经验的养牛户眼中根本不值一提，可以说养牛几乎没有过难的技术，主要以一些细节技术为主。在此建议大家最好到附近养牛场学习一段时间再考虑入行养牛，或者先少量养殖然后一边摸索经验一边扩大规模。

   5、环保禁养

   随着环保禁养政策的一再升级，已然不再单单针对养猪、养鸡，当前养牛同样难以幸免。第一，位于环保禁养区的养牛场，或许已经收到了整改、迁移或关停的通知书；第二，养牛场环评（环境影响评价）必不可少，这便需要新增粪污处理设施；第三，新建养牛场变得困难起来，需要经过多道审批程序才能准建，很多时候想养牛却不一定能通过养牛场建设审批。

  不是养牛不赚钱，也不是养牛都赚钱，只有把牛养好才能赚钱。多学习科学养牛知识，多观察、多分析，远离养牛误区，愿每个养牛者都成为养牛高手。由于饲料价格随粮价格而上扬，作为高耗料的养牛业如不能做到科学饲养，特别是农户小规模养牛往往不赚钱或赚钱少。归纳起来主要有以下11个原因。

  1、饲喂不科学。①饲喂时间、次数随意，常出现闲时勤喂、有事少喂、农忙断顿的粗放饲养现象。②草料用水和，使草料的营养价值降低。③精料熟喂，破坏了精料中的营养成分，增加了人工、燃料等成本。④突然更换饲料，使牛产肉应激反应，造成一段时间牛的食欲减退而影响肉长。

  2、牛舍太简陋。许多养牛户牛舍多数简陋，利用厕所、房前、屋后、夹道等地建简易圈养牛，牛舍温度偏低，粪尿清理不及时，舍内潮湿不晒太阳。牛关在圈中等于坐水牢，臭气熏天，严重影响牛的健康肉长。

  3、有病不请医。一些养牛户迷信安乃近，认为安乃近是包治牛病的良药，不依病情对症治疗，一见牛食欲降低，身体发热，就立即注射安乃近，这是有害无益的，因为安乃近副作用较大，易引起牛的过敏休克，体温急剧下降，导致呼吸、循环衰竭而突然死亡。

  4、习惯于放养。有些农户错误地认为放养更利于牛的肉长，其实放养不仅不易长膘，而且易患传染病，更不利于环境卫生，也不能积攒农家肥。

  5、混群同圈养。大小牛同圈饲养，造成牛以大欺小、以强欺弱、撕咬，不仅不利于小牛和弱牛的肉长，而且不能根据牛龄特点合理供料。

  6、忽视驱虫。牛经常接触地面，加上饲喂青饲料，极易使牛感染蛔虫等寄生虫病。可使日增重下降33%，饲料转化率下降30%，寄生虫危害严重时会造成牛的死亡。

  7、不注重防疫。目前养殖户大都忽视“防重于治”的原则，他们存有侥幸心理，连牛的几大传染病疫苗也不接种，结果使牛病增多，有的甚至出现花钱治不好病的现象。即使一些慢性病虽不能造成牛只死亡，但会影响牛对精料的吸收利用，抑制其肉长发育，推迟出栏，增加料耗，得不偿失。

  8、不注重营养。农户养牛大都不懂精料科学配合或不明白全价料的含义，有啥为啥，造成自配精料营养不全或不平衡，长势缓慢。

  9、肉牛犊品质差。目前农村有半数以上仍为土杂牛，甚至一些养牛户采用同窝牛繁殖和亲子间繁殖。这些牛品质差、肉长慢、耗料多、瘦肉率低。

  10、出栏随意。农户养牛时常忽视最佳出栏时间，牛的肉长规律是300公斤后肉长加快，800公斤前增重下降，继而肉长缓慢，甚至停滞，必须做到该出栏时就出栏。

  11、杂种公牛配种。有个别养牛户缺乏科学知识，图方便省钱，利用杂种公牛进行配种。杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁育，后代退化，经济效益低。